Ventisquero Enclave
Tinto
Seco
750 ML
Comentário do Sommelier:
Um grande cabernet do Chile, elegante e bem estruturado, com camadas de sabores e muita longevidade.Ficha técnica
TipoTinto
ClassificaçãoSeco
RegiãoMaipo Alto - Pirque
ProdutorVentisquero
PaísChile
Qtd/Cxa6
Uva86% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 5% Carménère E 2% Cabernet Franc
Ean7808725403921
Teor alcoólico14,0% ABV
Olfativo e visual
Uma coloração vermelho rubi com um delicioso aroma de caixa de charuto, baunilha e especiarias
Gustativo
Corpo
Tanino
Ácidez
Sobre o produto:
Cor vermelho profundo. No nariz mostra aromas de ameixa e cerejas escoltados por pimenta branca e notas terrosas. Na boca é um vinho elegante e de boa estrutura, com taninos firmes, sedosos e de longa persistência.
Temperatura de serviçoDe 14°C A 18°C
HarmonizaçãoCarnes vermelhas, queijo, massas com molho vermelho
Vinificação e amadurecimentoFermentação de 6 a 8 dias com controle de temperatura. Estagio de 18 meses em barricas francesas 50% novas e as demais de 2 ou 3 uso.
Curiosidade do produtor
A Ventisquero, fundada em 1999, tem como missão apresentar a diversidade dos solos Chilenos em cada vinho. Com pouco mais de 20 anos já é referência mundial , produzindo íconos premiados pelo mundo todo. Eleita a melhor vinícola do Chile pelo berliner wein trophy 2019.Ventisquero Enclave
R$599,00